Henri Bourgeois La Demoiselle de Bourgeois Pouilly-Fumé Blanc 2017
Nos primeiros anos, é principalmente o fruto do Sauvignon que se expressa com um lado "terroir" mais discreto e uma pequena nota amadeirada no final.Sauvignon evoluído dá-nos uma paleta aromática mais complexa e infelizmente rara. Para terminar, a ligeira nota lenhosa é completamente derretida, o que traz mais profundidade ao vinho
36,60 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Este vinho é fermentado em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada (85%), e em barris de carvalho Tronçais (15%). Envelhecido em borras finas durante 7 a 8 meses, este vinho só é engarrafado no início do Verão.
Informação Complementar
Há 10 gerações que utilizamos a nossa paixão e valores como enólogos para produzir vinhos de grande carácter de Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Cada membro da nossa família, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel e Jean-Christophe, traz o seu talento para os Domaine. Com sede em Chavignol, no coração dos melhores terroirs de Sancerre e Pouilly-Fumé, cultivamos um mosaico de parcelas em relação aos nossos terroirs de marga Kimmeridgiana, pedra e argila calcária.