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Guyot Moscatel Galego 2019

Aroma muito exuberante, com predominância de características florais, casca de limão, vegetais leves e notas de buxo suaves. Elegante com uma acidez muito presente e um final muito fresco.

17,20 €
IVA a 13% incluído

Ref. GuyotoscateGalego


EAN
5604123001507

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5º

Produtor
Portugal Boutique Winery

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Moscatel Galego

Descrição

Vinificação: Uvas de um único lote de videiras de 30 anos, localizadas no norte da região de Cima Corgo, em uma zona de transição xisto / granito, a uma altitude de 600 m, com exposição predominante ao sul. Recepção sem desengace, seguida de prensagem, clarificação a 7ºC por 1 dia. Fermentação em cubas de inox a cerca de 18ºC. Estágio por 5 meses em cubas de aço inoxidável com borras finas.

Informação Complementar

Portugal Boutique Winery é uma nova empresa fundada há apenas 2 anos por dois jovens amigos Nuno Aguiar de Morais Vaz e António Olazabal Ferreira, ligados umbilicalmente ao Douro na sua plenitude. A sua filosofia é produzir vinhos que expressem a autenticidade plena do Terroir, as variedades de uva “castas” e o ano de colheita, para isso, intervencionando o mínimo possível na adega. Ao permanecerem fieis a esta filosofia, cada vinho contará uma história e refletirá a terra, o clima, o solo onde as uvas têm origem e as pessoas envolvidas na sua criação. Neste momento trabalham em duas regiões distintas apesar de ambas beijarem o Douro, são elas a Região Demarcada do Douro e o Planalto Mirandês, nas duas procuram vinhas únicas, com história e que ajudem a salvar o património genético vitícola português, valorizando assim, castas autóctones, em vias de “extinção” e preferencialmente em “field blend”. Trabalham lado a lado com pequenos viticultores com pequenas parcelas em diferentes locais da região, com vinhas a diferentes altitudes, exposições solares e tipos de solo, acreditam que só assim elevarão ao expoente máximo a essência dos seus vinhos. O equilíbrio e autenticidade são linhas mestras no desenvolvimento do seu trabalho.