Gustave Lorentz Riesling Évidence BIO Branco 2020

Profundamente convencidos da necessidade de preservar o ambiente, iniciámos a conversão de toda a nossa vinha (33 hectares) para a Agricultura Biológica em 2009. Desde a colheita de 2012, a nossa vinha é controlada e certificada pela Ecocert, garante do nosso método de produção. Desejando ir mais longe nesta abordagem ética e responsável, excluímos desde 2014, qualquer produto não vegetal envolvido na produção da gama ÉVIDENCE. Foi assim que conseguimos obter o raro Label-V, certificando uma gama 100% VEGAN.

A paixão especial pelos vinhos fez com que Charles Lorentz Senior obtivesse excelência no desenvolvimento dos seus vinhedos nas colinas de Altenberg, próximo a Bergheim. As uvas que se desenvolvem neste excepcional terroir são vinificadas separadamente, riesling, pinot gris, gewürztraminer e outras muscats, originárias destas colinas, demonstram a cada nova safra uma caráter singular. A perseverança obstinada resultou no ganho da suprema honra denominada "Gran Cru" em 1983.