Gustave Lorentz Pinot Gris Évidence BIO Branco 2020

Não há dúvida de que 2020 será lembrado durante muito tempo como um ano especial! A natureza tem ofereceu vinhos de qualidade excepcional para esquecer os problemas diários relacionados com o global Pandemia da COVID 19. As temperaturas invulgarmente amenas no Inverno de 2020 e o bom tempo que se seguiu marcaram claramente a precocidade desta vindima. As condições da primavera foram particularmente ideal para o pleno desenvolvimento das vinhas, devido à luz solar e temperaturas excepcionalmente amenas. A baixa precipitação ameaçou uma seca precoce. como em 2003, mas as chuvas regulares a partir de meados de Junho têm melhorado a humidade do solo consideravelmente para a cultura da vinha. Julho continuará a ser um mês histórico, uma vez que foi um mês simplesmente o mês mais seco alguma vez registado em Colmar! Fixou a precocidade da vindima e uma maturação muito heterogénea através da vinha.
A vindima começou no dia 24 de Agosto a um ritmo constante. Os dias quentes e solarengos foram seguido de noites frescas, preservando o potencial aromático e a acidez das uvas. O estado de saúde das uvas era perfeito para obter vinhos brancos carnosos e bem equilibrados, frutado e estaladiço, esticado com ampla acidez e uma grande pureza aromática.
Os vinhos tintos são de sabor cheio a frutos vermelhos, concentrados com taninos sedosos.

A paixão especial pelos vinhos fez com que Charles Lorentz Senior obtivesse excelência no desenvolvimento dos seus vinhedos nas colinas de Altenberg, próximo a Bergheim. As uvas que se desenvolvem neste excepcional terroir são vinificadas separadamente, riesling, pinot gris, gewürztraminer e outras muscats, originárias destas colinas, demonstram a cada nova safra uma caráter singular. A perseverança obstinada resultou no ganho da suprema honra denominada "Gran Cru" em 1983.