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Gramona Mas Escorpi Chardonnay 2017

Aparência :Amarelo pálido com reflexos verde brilhante steely. Nariz: Ampla gama aromática de fruta fresca e peras doces. Aromas tropicais de pinhão-maçã e manga. Kiwi. Citrinos, lima, toranja, e limão. Toques de flores brancas e um toque muito agradável de anis. Paladar: Fresca à entrada, de corpo médio com boa fruta. Surpreendentemente glicerídeo, o que torna o vinho muito untuoso. Boa acidez no final, acrescentando frescura.

15,45 €
IVA a 13% incluído

Ref. garmonasmases


EAN
8424918379003

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12º

Produtor
Gramona

Pais de origem
Espanha

Região
Penedes

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Chardonnay

Descrição

Viticultura biológica e biodinâmicaCom base numa observação cuidadosa e na gestão dos factores que na fluência o nosso terroir e o seu habitat. Não aplicamos herbicidas químicos ou pesticidas, mas sim utilizamos recursos naturais, com o objectivo principal de manchar um equilíbrio no ambiente, e preservamos a cobertura espontânea do solo de modo a obter solos esponjosos.
Através da biodinâmica, que vai um passo para além do cultivo orgânico, criamos - a vida nas nossas vinhas e procuramos elevar os níveis de biodiversidade: preservamos a cobertura espontânea do solo a fim de obter solos esponjosos, aplicamos infusões de sedimentos vegetais e decocções para evitar infestações por pragas, e produzimos o nosso próprio composto animal e vegetal do nosso pomar de plantas medicinais e da nossa exploração de vacas, ovelhas, galinhas e cavalos.
Produção: Utilizamos apenas o sumo de corrida livre. A fermentação espontânea tem lugar entre 14oC e 15oC durante 43 dias. Isto representa um tempo muito maior do que o habitual, obtendo assim um importante conteúdo glicerílico.
 

Informação Complementar

Gramona foi fundada em 1881 em Sant Sadurní d'Anoia. Após mais de 130 anos de experiência na produção de vinhos espumantes e vinhos, a quinta geração é actualmente responsável pelo negócio, continuando com a tradição familiar e a filosofia que têm aplicado ao centrarem o seu trabalho na adega ao longo dos anos.

Nestes últimos anos, Gramona evoluiu em termos da forma como trata as suas vinhas, passando para a agricultura biológica e biodinâmica, alcançando o máximo equilíbrio das vinhas com o seu meio envolvente, e ao fazê-lo enchendo todos os seus vinhos com carácter e singularidade.