Dow's Porto Vintage 2016

Vinificação: Os Vintage Ports da Dow são produzidos apenas em anos de qualidade excepcional e representam apenas uma parte muito pequena da produção total da empresa naquele ano. Em média, apenas duas ou três vezes a cada dez anos são as condições climáticas suficientemente boas para permitir a construção do Porto Vintage da Dow. Ao longo dos séculos 19 e 20, os Dow's Vintage Ports foram vinhos de referência em praticamente todos os anos, estabelecendo consistentemente os padrões entre todas as casas do Porto. Os Vintage Ports da Dow são extraídos das melhores vinhas das empresas; Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira. Cada propriedade contribui para o estilo único e distinto da Dow. Este 2016 é uma pequena safra de produção, com apenas 5.480 casos lançados no mercado.

Por mais de dois séculos que o nome Dow’s é referido com um dos melhores vinhos do Porto. Ao longo do século XX e XXI, as gerações Symington têm trabalhado na Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira, criando a partir destas vinhas, vinhos soberbamente concentrados, intensos e tânicos quando jovens, com o envelhecimento aparece a elegância e o perfume com aromas de violeta e hortelã. O final mais seco constitui a imagem de marca distintiva dos vinhos desta grande empresa de Vinhos do Porto.