Doravante Tinto 2019
Cor vermelha e laivos violetas, revela-nos notas de cereja, pimenta, fumo e ervas aromáticas. Na boca apresenta uma frescura herbal, com taninos muito finos e final longo.
17,40 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Maceração longa e suave de 1 mês em balseiro, com 20% de cacho inteiro.
Estágio: 10 meses, no mesmo balseiro onde fermenta. Engarrafamento em Setembro de 2017 e estágio em garrafa desde então.
Informação Complementar
Produtor | Nuno do Ó: Este vinho nasce de uma vinha mista onde a Baga co-habita com a Touriga Nacional. Decidimos levar esta parceria até ao fim e colhemos as uvas destas duas castas no mesmo dia e as mesmas fermentaram juntas num balseiro de carvalho, onde depois o vinho também estagiou. Tentámos captar as faces mais delicadas destas duas variedades portuguesas, fazendo uma maceração longa e suave. O resultado é um vinho pleno de elegância, fruta delicada e caráter atlântico.