Domaine du Pegau Chateauneuf Cuvée Da Capo Tinto 2016
Granada, roxa, profunda, opaca, densa. Frutos pretos, (groselha preta, amora preta), alcaçuz poderoso (zan), pimenta preta. Estreito, recto, poderoso, profundo. Comprimento muito persistente e taninos perfeitamente integrados.
388,30 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Colheita manual, Sem desengace, mistura de castas de uva. Levedura nativa, fermentação espontânea
Cubas de betão, tempo de imersão 12 dias. Envelhecimento: 2 anos em pistolas de 50hl.
Informação Complementar
Produtor Domaine du Pegau; Desde 1670 os nossos antepassados, então bisavós e avós estenderam os ficheiros de Domaine Feraud para 22 hectares. Elvire, casada com Léon Feraud, era vinicultora e mãe de quatro filhos.
Paul, o mais novo (o mais novo), cultivava a vinha da família desde os 14 anos de idade e depois, em 1964, decidiu produzir o seu próprio vinho e comercializar 2000 garrafas por ano.