Cutty Sark Whisky Prohibition 50% NV

Notas do Produtor: A cor clara do uísque era conseguida naturalmente, após uma maturação mínima de 3 anos, através dos cascos de carvalho americano onde descansariam os diferentes uísques que o compõem. Aromático, com notas de baunilha e carvalho, Cutty Sark era suave e fresco ao paladar. As suaves notas de baunilha vinham da madeira dos barris onde era maturado, anteriormente utilizados para descansar xerez.

O seu suave equilíbrio era conseguido através do harmonioso “casamento dos uísques”, os quais voltariam a descansar em barris por uma segunda vez por durante 6 meses, antes do engarrafamento.

Cutty Sark - A marca foi criada em 23 de março de 1923 quando Francis Berry e Hugh Rudd, um de seus sócios na empresa Berry Brothers & Rudd, fundada em 1698, decidiram produzir um uísque “melhor do que qualquer um que se pudesse comprar no mercado”. Assim nasceu Cutty Sark Blended Scotch Whisky, o blend na época tinha sua base na destilaria The Glenrothes na região de Speyside na Escócia.

A escolha do nome começou quando os sócios da Berry Brothers & Rudd, Francis Berry e Hugh Rudd, convidaram o artista escocês James McBey para um almoço. Na conversa, os sócios contaram como decidiram criar um novo estilo de blended whisky mais claro que os demais. McBey então sugeriu que o nome deveria ser "Cutty Sark" assim como o mais rápido e famoso veleiro escocês que transportava chá e que recentemente havia retornado para Londres.

O nome do veleiro Cutty Sark construído no rio Clyde, vem do termo da língua gaélica escocesa "cutty sark", (short shirt), que significa camisa curta, embora seja proeminentemente mencionada como saia curta, na passagem em que uma "bruxa vestida com saias curtas (“in a cutty sark”) que era mais rápida que o vento", no famoso poema de Robert Burns, "Tam o' Shanter".

O Cutty Sark, ancorado em Greenwich, Londres, Inglaterra.

O desenho do veleiro Cutty Sark no rótulo das garrafas é uma obra do artista sueco especializado na pintura náutica Carl Georg August Wallin, e esta é provavelmente sua mais famosa pintura do navio. O rótulo foi pensado inicialmente para ter uma tonalidade amarela mais pálida, mas a gráfica enganou-se e a cor saiu muito mais forte. Apesar do engano, os fundadores da marca quiseram manter este tom forte e jovem por acharem que assim atingiriam o máximo da originalidade e genuinidade. Este desenho tem estado sobre as garrafas do uísque desde 1955.