Cuckoo Spiced Gin NV

O Gim Cuckoo Spiced é feito na Destilaria Brindle, que utiliza na medida do possível matérias-primas locais, e os botânicos são de fontes éticas e sustentáveis. O alambique (conhecido como Maggie) é alimentado por caldeiras de biomassa, e os subprodutos são transformados em todo o tipo de alimentos para animais ou composto. E quanto ao gin? Se o aquecimento das especiarias lhe tirar a fantasia, arranje espaço no seu armário de gin e entre no cuco com pressa. É até feito com pimenta preta Tellicherry, considerada por alguns como a mais fina que o mundo já viu!

A destilaria Brindle está alojada num celeiro renovado na Quinta Holmes na bela paisagem rural de Lancashire, na aldeia de Brindle. A quinta e destilaria são propriedade da família Singleton e o alambique de cobre em que os seus produtos são destilados chama-se Maggie depois da sua tia-avó Margaret, que aparentemente era algo como um conhecedor de gin.