Ciroc Vodka NV

Um dos maiores casos de sucesso nesse setor presença constante nos ambientes mais badalados e descolados do mundo.
O fato de ser feita de uva e, sobretudo, na França, país-ícone do luxo, já confere à CÎROC uma elegância, complementada também por sua garrafa, que lembra os frascos criados por perfumistas. Seu processo de produção, quase artesanal, utiliza fermentação fria, que mantém o frescor e as características marcantes da uva.
A figura do galo gravada na garrafa de Ciroc, é um símbolo típico da região de Gailac, na França, e que representa a cultura e a herança do cultivo da uva nesta região.

Produtor | CÎROC Vodka : é uma marca de vodka de luxo eau-de-vie, fabricada utilizando uvas da região Charente-Maritime de França. É produzida e distribuída pela multinacional britânica Diageo, fabricante de bebidas alcoólicas. Desde 2007, o marketing e a promoção da CÎROC nos Estados Unidos tem sido feito por Sean "Diddy" Combs, num "empreendimento de igual partilha", sendo os lucros da marca divididos entre Combs e Diageo.

Segundo Diageo, Cîroc distingue-se de outras vodkas por ser derivado de uvas, em vez de utilizar grãos, batatas ou milho e conhaque. Uma vez que é destilado a 96% e não envelhecido, preenche as qualidades de uma vodka. O método de produção utilizado para a vodka são uvas "snap frost"; Mauzac Blanc da região de Gaillac, em França, e Ugni Blanc da região de Cognac. O sumo extraído destas uvas é fermentado.

Todas as vodkas são destiladas; os fabricantes de Cîroc enfatizam o facto de serem destiladas cinco vezes. As primeiras quatro destilações do Ugni Blanc têm lugar em alambiques de coluna de aço inoxidável; as uvas Mauzac Blanc são destiladas em alambiques contínuos de cobre. Estas são destiladas a 96,5% e 93,5%, depois misturadas; 95% é Ugni Blanc e 5% é Mauzac Blanc. A destilação final é realizada num alambique tradicional de cobre estilo Armagnac.