Cor dourada pálida, oferece um nariz de amêndoas frescas, com aromas de noz-moscada e fruta amarela. Muita tensão na boca com aromas florais e de manga. Comprimento soberbo e grande potencial de envelhecimento.
Criots-Bâtard-Montrachet é o único dos Grands Crus do sul da Costa de Beaune a localizar-se inteiramente dentro da comuna de Chassagne-Montrachet. Situado um pouco abaixo do seu vizinho o Grand Cru Montrachet.
Château Saint-Maur está aninhado no sopé da colina de Grimaud, no Golfo de Saint-Tropez, protegido pelo Massif des Maures. A propriedade cobre cerca de 100 hectares, 60 dos quais são plantados com castas nobres e vinhas locais antigas: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Carignan, Rolle, etc.
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