Château Ausone Saint Émilion 1er Grand Cru Classé Tinto 1983
Profundo e de cor mais jovem do que as garrafas anteriores, ele entregou um bouquet de menta, floral, quase parecido com Margaux, cuja intensidade permaneceu intacta em todos os anos em que o tenho provado. O paladar é medianamente encorpado, com um ataque de heady na entrada, um pouco de calor aqui que manchou levemente o traçado, Merlot no banco do motorista para a primeira metade e o componente Cabernet Franc dando notas de mirtilo e cassis no acabamento.
789,65 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Ausone, em homenagem ao famoso poeta romano, compartilha com Cheval Blanc a distinção de ser o melhor de Saint-Émilion, graças à sua vinha excecional que produz a cada ano um dos vinhos míticos de Bordéus.
Informação Complementar
Provado em três ocasiões dentro de um período de dois meses, o Ausone de 1996 é um vinho impressionante, mas que eu sinto que não atinge as alturas que Alain Vauthier e, mais recentemente, sua filha Pauline alcançaram mais recentemente.