Castello D'Alba Touriga Nacional + Pinot Noir Rosé 2019

Vinificação: As uvas colhidas à mão são vinificadas pelo método tradicional do vinho do Porto. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada controlada a cerca de 16ºC. Trituração e prensagem muito suaves em uma atmosfera inerte para preservar todo o potencial aromático das uvas. Estágio de 4 meses em cubas de inox.

Produtor | Rui Roboredo Madeira  : Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, o produtor regressou ao grande vale do Douro convicto do enorme potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivam as vinhas, os vinhos reflectem as vivências, que cheiram e sabem à terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na Adega que são feitos os vinhos com o carácter do ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que se junta um estilo próprio e um perfil internacional.