De cor azul celeste e frutado. Na boca é ligeiramente acídulo, o que lhe confere frescura. O final é suavemente adocicado.
Emparelhamento com comida: Recomendado como aperitivo.
Casal Mendes nasceu em Portugal após o sucesso do vinho verde nos restaurantes portugueses. Esta marca foi lançada nos anos 80, utilizando duas vinhas especiais da Aliança Vinhos de Portugal, onde produziam uvas para vinho branco de grande qualidade.