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Casa da Passarella Enxertia Jaen Tinto 2014

É um vinho tinto opaco com notas picantes de pimenta preta e legumes. Apresenta um ótimo equilíbrio com taninos fáceis de grande suavidade. Retrogosto longo.

13,70 €
IVA a 13% incluído

Ref. Enxertiaaen


EAN
5609613002422

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13,5º

Produtor
Casa da Passarella

Pais de origem
Portugal

Região
Dao

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Jaen

Descrição

Vinificação: O processo de fermentação espontânea ocorreu em cubas de cimento. Estagiou 12 meses em barril e 18 meses em garrafa. Todo o processo de estabilização foi o resultado de processos minimalistas e naturais

Informação Complementar

Produtor | Casa da Passarella - Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse "abandonada" para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.