Carvalheira Aequinoctium Veranum Grande Reserva Branco 2016
Cor amarela palha pálida. Aroma muito fino e complexo, com notas dominantes de casca de citrinos, frutos de polpa branca, flor de tília e barrica. Na boca é fresco, estruturado, volumoso, equilibrado e longo.
27,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Vindima manual em 09/09/2014. Refrigeração das uvas durante 24 horas. Desengace total das uvas. Maceração pelicular durante 60 horas a 10 oC. Prensagem a 1 bar. Decantação do mosto durante 36 horas. Fermentação em barricas durante 18 dias a 18 oC. Maturação em barricas, sobre borras, com bâttonage, durante 10 meses
Informação Complementar
Produtor | Carvalheira - Somos criadores e engarrafadores de vinhos brancos, tintos e espumantes, na região da Bairrada, em Portugal.
Trata-se do projecto vinícola familiar do enólogo José Carvalheira.
Criamos vinhos únicos, numa região vitivinícola de excelência, possuidora de um clima atlântico fresco, e excelentes solos argilo-calcáreos, características que nos igualam às grandes regiões vinícolas mundiais.