Carvalheira Aequinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto 2015
Vermelho escuro profundo. Aroma muito intenso e complexo, com notas dominantes de frutos pretos silvestres, violetas, baunilha e tostado. Na boca é rico, estruturado, fresco, equilibrado e longo.
32,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Colheita manual das uvas. Uvas de descongelação total. Maceração pré-fermentativa por 70 horas a 10 º C. Maceração e fermentação por 7 dias a 28 º C. Pós maceração pós-fermentativa por 5 dias. Estágio em barricas por 16 meses. Filtragem leve antes do engarrafamento.
Informação Complementar
Produtor | Carvalheira - Somos criadores e engarrafadores de vinhos brancos, tintos e espumantes, na região da Bairrada, em Portugal.
Trata-se do projecto vinícola familiar do enólogo José Carvalheira.
Criamos vinhos únicos, numa região vitivinícola de excelência, possuidora de um clima atlântico fresco, e excelentes solos argilo-calcáreos, características que nos igualam às grandes regiões vinícolas mundiais.