+351 253 818 115
                                chamada para a rede fixa nacional

Campolargo Espumante Borga Bruto Rose 2013

Cor salmão. Impressiona enormemente pela grande delicadeza aromática, com o estágio em garrafa a dar-lhe complexidade e a afinar tudo. Sabor a fruto delicado, leve floral, especiarias, num conjunto super fresco. Final preciso, muito sofisticado, pleno de classe, que não parece ter a idade que tem.

29,25 €
IVA a 23% incluído

Ref. largoEspurrose


EAN
5600392560844

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5º

Produtor
Manuel dos Santos Campolargo

Pais de origem
Portugal

Região
Bairrada

Tipo de produto
Espumante

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Pinot Noir

Descrição

Vinificação : Após prensagem das uvas inteiras, decantação e fermentação em cubas de inox e pequena parte em barricas usadas. Estágio de segunda fermentação em garrafa no mínimo de 60 meses.

Informação Complementar

Produtor | Manuel dos Santos Campolargo: O nosso avô Martinho, lavrador de Mogofores, produzia vinho tinto e, sendo um dos raros vinificadores que separava as uvas brancas das tintas, fazia um belíssimo e famoso vinho branco. Ambos eram vendidos a granel a casas de negócio da região que o engarrafavam. 

Tendo falecido em finais dos anos sessenta do século passado, tomou então o nosso pai, Manuel, a seu cargo a totalidade da exploração cujas vinhas modernizou e ampliou, deixando no entanto de produzir vinho para o mercado.

 Em meados dos anos noventa iniciámos ensaios de vinificação com as diversas castas entretanto plantadas (muitas das quais o foram pela primeira vez na região). Tomou-se então a decisão de começar a vinificar para o mercado e de construir uma nova adega. Os primeiros vinhos da marca Campolargo foram os da colheita de 2000, sendo que a nova adega apenas foi construída em 2004.

Actualmente, a terceira geração é responsável pela vinha, Jorge Campolargo e pela adega e vendas, Carlos Campolargo. Mas tem já a colaboração da quarta geração, Joana Campolargo, que assegura o apoio administrativo e as relações externas.
Queremos, pois, manter e prosseguir o carácter exclusivamente familiar da nossa vitivinicultura.