Caminhos Cruzados Reserva Tinto 2017
Um lote de duas castas emblemáticas do Dão, numa combinação clássica onde a Touriga Nacional revela todo o seu potencial, com os seus componentes suavemente florais e frutados, e a sua estrutura exuberante e densa na boca, refrescada pela fluidez e delicadeza do Alfrocheiro. Um conjunto em que as notas da madeira de carvalho francês onde estagiou estão muito bem integradas.
19,00 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação:
Após desengace e esmagamento, as diferentes castas são vinificadas individualmente em cubas de inox a temperatura controlada, com maceração considerada adequada às suas características. Após a fermentação maloláctica, parte do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante cerca de 20 meses, e o restante em cubas de inox.
Informação Complementar
Localizado no coração da região do Dão, está rodeado por cadeias montanhosas como a Serra da Estrela e o Caramulo. Esta localização permite excelentes amplitudes térmicas para um bom amadurecimento das uvas levando à produção de vinhos ricos em aromas e de boa acidez.