Beyra Tinta Roriz Vinha Da Santa Maria Tinto 2019
Aroma intenso e impactante de grande complexidade, resultante de excelente maturação e baixa produtividade, aliado à máxima expressão da pureza de uma fermentação com leveduras indígenas, fermentação alcoólica em cubas de cimento, fermentação maloláctica em barricas usadas e envelhecimento em barricas de alta qualidade. Pureza e elegância, equilíbrio perfeito entre frutos pretos, alcaçuz e discretas notas de especiarias em harmonia com suaves aromas de barrica. Muito fresco, firme e amplo na boca, com taninos firmes e volumosos. Permite antever uma grande longevidade em garrafa, podendo ser desfrutado desde já. Produção muito limitada e produzida apenas em anos de qualidade excepcional.
29,00 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Uvas colhidas manualmente, recepção com desengace parcial e esmagamento imediato. Fermentação natural com leveduras indígenas em tanques de cimento sem controle de temperatura, seguida de fermentação malolática em barricas. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês (50%) e Americano (50%).
Informação Complementar
Produtor | Rui Roboredo Madeira : Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, o produtor regressou ao grande vale do Douro convicto do enorme potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivam as vinhas, os vinhos reflectem as vivências, que cheiram e sabem à terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na Adega que são feitos os vinhos com o carácter do ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que se junta um estilo próprio e um perfil internacional.