Barca Velha Tinto 2011

O Barca Velha é o epitome, o pináculo muito superior, o símbolo inquestionável da qualidade mais alta dos vinhos do Douro. Clássico, intenso, complexo, elegante – são os adjectivos que descrevem o que foi, desde a sua criação em 1952, o vinho português mais celebro. O Barca Velha é a base sobre a qual a reputação de Casa Ferreirinha cresceu, o último que é a marca de qualidade com a tradição mais alta do Douro e um dos seus guias mundiais principais. O Barca Velha é declarado só em anos realmente excepcionais

Vinificação: Após esmagamento suave e desengace total, as uvas esmagadas foram enviadas para tanques de aço inoxidável e moinhos com robôs, onde a maceração a frio pré-fermentativa seguiu a fermentação alcoólica. Durante esse período, foram realizadas reorientações suaves e pigagens de bomba com temperatura controlada. Foi realizada maceração pós-fermentativa adicional para obter a extração aromática e polifenólica desejada. As massas foram submetidas a "elevação" ou maturação por 16 meses em barricas novas de carvalho francês.

Sugestão Gastronomica :  Sugere-se que seja saboreado com calma, acompanhado de pratos mais carnes, caça e até alguns queijos, com sabores requintados e bem temperados.

Produtor | A Sogrape Vinhos : foi fundada em 1942 por Fernando van Zeller Guedes, com a ambição de dar a conhecer ao mundo os vinhos portugueses e uma visão de longo prazo assente na qualidade dos vinhos a comercializar, na importância da novidade das marcas e na apresentação dos seus vinhos.

Liderada hoje pela terceira geração da família fundadora, a Sogrape Vinhos cumpre, cada vez mais fielmente, o objectivo assumido desde da sua fundação: ser uma empresa de cariz familiar e vocação internacional, focada na produção de vinhos de qualidade, na inovação e no desenvolvimento de marcas portuguesas de nível global. 

A Sogrape Vinhos possui cerca de 830 hectares de vinhas em Portugal.