Alphonse Mellot Grand Champs 2015

Vinificação: Esta é uma das denominações mais famosas do Loire, localizada na margem esquerda do rio, numa região que combina terreno acidentado e o fosso do Val de Loire. Com as suas raízes nas encostas da encosta, a vinha (cerca de 2.700 hectares) é dedicada a Sauvignon (80%) e Pinot Noir. Mais conhecida pelos seus brancos, os seus tintos têm vindo a ganhar popularidade nos últimos tempos. Os rosés feitos a partir do Pinot Noir também estão disponíveis. Três tipos de solo compõem a região de Sancerre: "solo branco" (solo argilo-calcário Kimmeridgiano) localizado nas colinas ocidentais, "solo de cascalho", solo pedregoso e calcário, e finalmente o solo argilo-silicioso a leste. As videiras são plantadas entre 200 e 300 metros de altitude. Desfrutam de um clima temperado.

Alphonse Mellot é um produtor de vinho localizado em Sancerre, França, conhecido pelos seus vinhos Sauvignon Blanc e Pinot Noir da famosa vinha La Moussière. Os registros locais da família Mellot em relação ao vinho datam de 1513, mas foi em 1881 que Alphonse Mellot recebeu uma licença para enviar os seus vinhos para todo o mundo, marcando o início de sucessivas gerações de propriedade familiar de pai para filho.