Aliás Rose 2020
Com uma aparência cristalina e cor rosa, revela no aroma notas finas de cereja, pimenta e flores do campo. Na boca apresenta um frescor ímpar, com corpo impressionante e uma acidez atlântica que sustenta o vinho em um final muito longo.
20,70 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação:Prensagem suave para barris velhos, onde fermenta com leveduras indígenas. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Informação Complementar
Este vinho nasceu das videiras centenárias da casta Baga que encontramos nas vinhas velhas da Bairrada. é uma produção limitada de uma parcela específica situada no alto do vale de Cadoiços, entre a Mealhada e o Luso. Nesta parcela argilosa e muito calcária as velhas videiras criam uvas de uma frescura ímpar. Decidimos fazer um rosé diferente, de carácter bastante gastronómico e que envelheça bem na garrafa.