Albino Armani Valpolicella Ripasso DOC Tinto 2020
cor vermelha rubi fundem-se num bouquet que recorda amoras, cerejas maduras e especiarias escuras, juntamente com notas de menta. O envelhecimento em madeira aumenta o seu elenco e equilíbrio. O acabamento fresco e longo é agradavelmente frutado com uma pitada de chocolate preto.
13,65 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: o vinho Valpolicella fresco, é vertido sobre o bagaço de Amarone que, ainda cheio de açúcares não fermentados e compaundos aromáticos, inicia uma segunda fermentação. Em seguida, é feita a perfuração do copo e alguns "delestage" até ao completo esgotamento do teor de açúcar, tornando o vinho rico em estrutura e taninos doces. O envelhecimento ocorre em barris de carvalho.
Informação Complementar
Herdámos o conhecimento colectivo da viticultura das gerações que nos precederam. Os frutos do nosso trabalho são o legado para aqueles que, depois de nós, irão salvaguardar e melhorar o que descobrimos. Desde a protecção de castas ameaçadas, até à defesa constante do ecossistema, apenas vertemos em cálices vinho que para nós representa o nosso melhor legado.
Hoje, mais do que nunca, Albino Armani significa "herdar para o futuro".
Hoje, mais do que nunca, Albino Armani significa "herdar para o futuro".