Agwa de Bolívia NV

Agwa de Bolívia": um licor que é uma autêntica "orgia" herbal, onde a grande estrela é a folha de coca. Para cada garrafa são necessárias 40 gramas de folha de coca e mais 36 outras ervas naturais, incluindo: chá verde chinês, ginseng, lavanda, menta africana e guaraná. Por esta altura já devem ter percebido a filosofia energética da coisa. Mas nada temam, as folhas de coca vão limpas de cocaína, mantendo apenas as substâncias alcaloides da própria folha, dando a este licor o selo de 100% legal. Depois de serem "descocaínadas", as folhas são colocadas numa infusão com álcool e as restantes ervas. Apresenta um aspecto límpido e uma cor verde com aromas de ervas e nozes e umas insinuações de ameixa, anis e eucalipto. Na boca revela notas de frutos secos e especiarias. O teor alcoólico é de 30% e deve beber-se fresca, de um trago, depois de uma dentada num gomo de lima. Também podem bebê-la em "long drinks" ou incorporá-la em cocktails mais complexos. Diz quem sabe, que não se deve misturar com sumos de fruta, com risco de arruinar o sabor original, já que a "Agwa de Bolívia" contém frutose suficiente.

Produtor : A marca AGWA reivindica uma herança de longa data que honra os licores tradicionais bolivianos de folha de coca, o primeiro dos quais foi produzido pela família De Medici em Bolonha em 1820. No entanto, antes disso, a folha de coca tinha sido utilizada durante milhares de anos pela população nativa sul-americana. No entanto, na sua maioria mastigavam a folha; em comparação, a produção de bebidas alcoólicas era de âmbito mais limitado. Estas variantes mais antigas do licor eram apreciadas por muitos em relatos anedóticos, incluindo Rudyard Kipling, que descreveu a bebida como sendo feita "a partir dos recortes e lascas das asas dos anjos". A própria AGWA afirma construir sobre esta longa tradição de licor infuso de folha de coca.

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