100 Hectares Curtimenta Branco 2018

Vinificação: Este vinho possui maior intensidade e intenso componente aromático, resultante do processo de vinificação, “Curtimenta”, no qual é feita uma fermentação alcoólica do mosto na presença de partes sólidas (ocorrências). Assim, a dissolução da matéria corantes de mercado, taninos e compostos aromáticos, contidos em contorções de peças sólidas.

100 Hectares é um produtor familiar na zona do Peso da Régua. Com uma área de vinha que ocupa cerca de 104 ha (quase 1 milha quadrada) só recentemente começou a engarrafar vinho com a sua própria marca e em pequenas quantidades. A maior parte da produção continua a ser vendida a terceiros e apenas a melhor uva é utilizada através de uma selecção ainda feita na vinha durante a vindima.
Com o lançamento dos novos vinhos, já estão disponíveis no mercado várias referências que foram um sucesso de vendas. A produção de cerca de 10 mil garrafas de cada um está sendo vendida a uma velocidade incrível. Francisco Montenegro é o responsável pela enologia e tornou estes vinhos prontos a consumir, muito gastronomicos e perfeitos para a mesa.