Zafirah Alvarelhão Tinto 2022
Cor violeta, turva, porque não foi submetida a nenhuma filtragem, para preservar todo o seu caráter. O aroma é fresco e frutado, com uma fruta vermelha muito fresca e pura (framboesa, morango). No entanto, é na boca que deslumbra a elegância e a incrível acidez que lhe conferem uma grande personalidade e versatilidade gastronômica. Termina longo e bem crocante, pedindo um copo novo.Zafirah Alvarelhão Tinto
14,00 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Notas do Produtor: O objetivo deste vinho é voltar às antigas tradições dos vinhos tintos produzidos na região de Monção. É um "verde vermelho", produzido a partir das castas típicas da região, com predominância de Alvarelhão, destacado por Borraçal, Pedral e apenas um pouco de Vinhão. Vindo de uma vinha com mais de 70 anos ainda com sistema de condução em treliça, procurando imitar os vinhos que antes eram comparados aos da Borgonha
Informação Complementar
Produtor | Constantino Ramos : procura reviver as antigas tradições dos vinhos descritos no século XIII, na região de Monção, e posteriormente enviados, entre os séculos XIV e XVI para Inglaterra, servindo como substituto dos vinhos da Borgonha.