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Vincent Girardin Bourgogne Pinot Noir Cuvee Saint Vincent Tinto 2020

Um vinho agradável. Fresco, frutado e amplo.

27,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. cuvverpinit


EAN
3664582358996

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13%

Produtor
Vincent Girardin

Pais de origem
França

Região
Bourgogne

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Pinot Noir

Descrição

Vinificação : Colheita - selecção à mão. As uvas são seleccionadas duas vezes (na apanha das uvas e na mesa de triagem) e depois parcialmente desengaçadas. (quando necessário, dependendo da qualidade dos bagos é feita uma terceira selecção com a nossa máquina óptica), e colocada em tanques ainda termo-regulados em aço inoxidável.
A fermentação alcoólica pode começar com leveduras naturais dos bagos de uva durante cerca de 3 semanas. Bombear (o mosto) muito suave para se ter muito cuidado com a substância e encomendar o vinho mais puro e representativo que se possa ter. Prensagem suave

Informação Complementar

Produtor: Mais de dez gerações de Girardins tiveram origem em Santenay até 1982, quando Jean Girardin dividiu as vinhas entre os seus quatro filhos. O seu filho, Vincent, comprou mais vinhas e iniciou um negócio negociante, mudando-se para Meursault. Há uma ênfase na pureza da fruta com o mínimo de carvalho, tanto nos tintos como nos brancos.