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Soalheiro Oppaco Tinto 2019

Cor rubi, aroma fresco e com fruta, tem um sabor elegante, longo e consistente

16,40 €
IVA a 13% incluído

Ref. 2153


EAN
5602640000485

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5%

Produtor
Quinta de Soalheiro

Pais de origem
Portugal

Região
Vinho Verde

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Vinhao, Alvarinho e Pinot Noir

Descrição

Um novo capítulo na Historia do Soalheiro e após alguns ensaios prévios com bons resultados apresentamos com um perfil delicado e elegante esta nova aposta do Soalheiro. Nas duas primeiras colheitas o lote foi baseado nas castas Vinhão e Alvarinho com a convição de que a rusticidade do Vinhão é em parte moldada pela elegância do Alvarinho, encontrando um excelente balanço de aroma e sabor, mas na procura constante dos melhores princípios vitícolas e enológicas, de forma a potenciar a expressão dos “terroirs”, introduzimos a casta pinot noir no lote.

Sentimos que o nosso terroir pode produzir vinhos tintos de aroma elegante, mas consistentes e de cor rubi mais ligeira, diferentes dos tradicionais vinhos verdes tintos de cor carregada e consumo jovem (que também são prazerosos e apreciamos com a gastronomia local). As uvas de Vinhão (sinonímia de Sousão no Douro) que produzimos na nossa região são muito especiais sobretudo pela concentração em taninos e cor, sendo por isso essencial o lote com outras castas, neste caso particular escolhemos o Alvarinho e o Pinot Noir, para produzir um vinho mais contido e elegante.

Tentamos com este vinho criar mais um caminho para os vinhos tintos da região sem ter necessariamente agregado o conceito de juventude, até porque acreditamos que o Soalheiro Oppaco é um vinho com um potencial de evolução semelhante aos restantes vinhos da gama Soalheiro. Foi sem dúvida uma vontade de experimentar caminhos diferentes nos vinhos tintos da região com o potencial que a natureza oferece, permitindo que a nossa família de vinhos inclua um vinho tinto bem como o nosso ADN... elegante e delicado, mas consistente... um vinho tinto feito por um produtor de brancos.

Sugestão de Acompanhamento: É ideal para acompanhar pratos de peixe gordo, tal como o Soalheiro Primeiras Vinhas e o Soalheiro Reserva, pratos de carne branca (pato e peru por exemplo) ou vermelha, pratos de caça, e igualmente ideal para acompanhar fumeiro e queijos curados.

Informação Complementar

Quinta de Soalheiro

Pioneiro na criação do vinho Alvarinho em Melgaço, e uma referência internacional para os vinhos desta casta, o Soalheiro está perfeitamente integrado na paisagem tipicamente minhota que o rodeia. Nos anos setenta (1974) a paixão pela viticultura levou João António Cerdeira, com o apoio de seu pai, António Esteves Ferreira, a plantar a primeira vinha de Alvarinho e a criar em 1982 a primeira marca de Alvarinho em Melgaço e uma das primeiras marcas de Alvarinho na sub-região de Monção e Melgaço.

Localizado em Melgaço (o ponto mais Norte de Portugal), está protegido por um conjunto de serras que criam as condições de necessárias à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas. Esperamos que também gostem da sua expressão vibrante e elegante, algo que nos apaixona...