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Quinta do Vallado Rose 2019

Aroma a frutos silvestres e florais, típico da Touriga Nacional. Frutos vermelhos, com final muito fresco.

7,95 €
IVA a 13% incluído
Nota: este produto deverá ser encomendado em quantidades múltiplas de 6, ou seja 6, 12, 18, 24, etc...

Ref. 3195


EAN
5604823005904

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5º

Produtor
Quinta do Vallado

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Rosé

Castas
Touriga Nacional

Descrição

Vinificação: A Quinta do Vallado Rosé é feita de Touriga Nacional a partir do ponto mais alto da Quinta do Vallado, levando a uma baixa porcentagem de álcool e grande acidez. Foi elaborado com o método tradicional denominado "Bica Aberta" e possui aromas típicos de rosas e frutos silvestres, uma característica da Touriga Nacional. As uvas da Touriga Nacional fermentaram através do processo "Bica Aberta". A fermentação durou um mês, com temperaturas variando entre 14º e 16º. Estagiou durante 5 meses em cubas de aço inoxidável.

Informação Complementar

A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. 
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela. 
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.