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Niepoort Redoma Rosé 2022

Rosé de cor rosa pálida e brilhante. No aroma a presença da barrica é evidente, aliada a um bouquet de flores secas e algumas bagas vermelhas. Bastante fresco, de elevada acidez, o Redoma rosé mostra-se na boca com um excelente equilíbrio, bastante seco e com um final longo e persistente.

12,55 €
IVA a 13% incluído

Ref. 1550


EAN
5603977004061

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5º

Produtor
Niepoort

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Rosé

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Tinta Amarela, Touriga Franca e outras

Descrição

Vinificação: A Vindima começou no dia 8 de Agosto. O pico de vindima ocorreu na semana de 8 a 15 de Setembro, terminando no dia 1 de Outubro. Consideramos o ano de 2019 como excecional para o vinho de DO Douro, com um equilíbrio perfeito entre a acidez natural e teor de açúcar no mosto. O resultado são vinhos brancos e rosés com muita pureza. As uvas do Redoma Rosé provêm da Quinta de Nápoles e de várias parcelas de vinhas velhas próximas.: Após seleção criteriosa na mesa de escolha, seguiu-se uma prensagem delicada e decantação a frio durante 48 horas. A fermentação alcoólica ocorreu espontaneamente em barricas de carvalho Francês de 228 e 500 litros, onde repousou durante cerca de 5 meses.

Informação Complementar

Produtor | Niepoort:  No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.