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Niepoort Poeirinho Biologico Tinto 2020

Mostra uma cor violeta viva de ligeira concentração. O aroma é muito fino e complexo, com o terroir a sobressair de uma forma notável. Respira-se calcário em plena harmonia com notas de especiarias, cereja, frutos silvestres e menta. Na boca, impressiona pela precisão, com uma enorme estrutura e muita garra. É incisivo, profundamente mineral e refrescante. A acidez elevada e os taninos presentes mas polidos fazem-nos crer que irá crescer muito em garrafa. Final muito longo, vertical e fresco

33,80 €
IVA a 13% incluído

Ref. NIET127527


EAN
5600820030574

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5%

Produtor
Niepoort

Pais de origem
Portugal

Região
Bairrada

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Baga

Descrição

Vinificação: O Poeirinho 2017 provém de várias parcelas de vinhas muito velhas. Foi vinificado em lagar aberto e cuba fechada onde fez maceração carbónica e onde fermentou durante 4 semanas terminando a fermentação em tonel. A fermentação malolática decorreu nos tonéis usados , onde estagiou durante 20 meses. Foi engarrafado sem filtração.

Informação Complementar

Produtor | Niepoort: No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.