Luis Pato Vinhas Velhas Tinto 2018
É um grande salto em profundidade e poder sobre a sua elegante irmã, a Vinha Barrosa. Intenso, nítido e bastante deslumbrante este ano, é envolvente no final, sedoso e impressionante. A sua estrutura e acidez devem dar-lhe uma longa vida pela frente, mas tem profundidade para suportar também esses elementos estruturais.
16,90 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação:
Cultivada com a uva Baga plantada em solos argilo-calcários em vinhas com idade média de 40 anos. No final de agosto foi feita uma primeira colheita para a produção de Vinho Espumante ('Espumante') a partir das mesmas uvas, de cerca de 2/3, para aumentar a concentração e antecipar a maturação das uvas deixadas na videira para vindima em final de setembro para produzir este Vinhas Velhas. Vinificado em cubas de inox durante 10 dias, estagiou em cascos usados (650l de capacidade) durante 12 meses.
Informação Complementar
A família Pato produz vinho na Quinta do Ribeirinho desde, pelo menos, o século dezoito. João Pato começou a engarrafar o vinho das suas vinhas em 1970, tornando-se o primeiro viticultor na região da Bairrada após a sua demarcação.
Seu filho Luis Pato herdou esse espírito inconformista e pioneiro e em 1980 produziu seu primeiro vinho, uma Baga pura, de uma excepcional qualidade e absoluta pureza que é procurada pelos apreciadores como um tesouro.