Loimer Loiserberg Grüner Veltliner Erste Lage Branco 2020
Um único Veltliner de vinha do tipo fino. Pêra madura no nariz, mas também maçã e traços muito subtis de ananás seco. Atrás dela um leve vestígio de ervas finas e frescas e uma pitada de flor de sal. Imediatamente presente na boca, ligeiramente cremosa mas não pesada, permanece fina e magra. Grande estrutura de acidez que reveste o paladar, muita finura e fenólicos decididamente finos. Pêra e pêssego branco novamente, como se esmagasse a carne aveludada no paladar. No final, mais uma vez, uma salinidade excitante, que dá ao vinho um comprimento agradável. Herbáceo no acabamento com uma pitada de alcaçuz. Loiserberg por excelência, maravilhosamente claro e fino
30,60 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Loiserberg é um sítio vinícola de 50 ha/124 acres a oeste da cidade de Langenlois, que é designado como Erste Lage pela associação de produtores locais (ver Julia's Shining a light on the Austria's vineyard characteristics for the latest lowdown on this system). Isto pode ser indicado por 1ÖTW no rótulo, embora Loimer tenha começado a utilizá-lo nos seus rótulos apenas a partir da vindima de 2018.
No total, ele cultiva quatro hectares (10 acres) de vinha Grüner Veltliner em Loiserberg, mais alguns Riesling e Zweigelt (para espumante), e é um dos 30 cultivadores de lá. De facto, nos próximos anos, Loiserberg será dividido em dois, com um novo enclave mais pequeno com um nome diferente, mas este vinho em particular é da parte principal de Loiserberg. É um local seco, relativamente fresco, que dá consistentemente fruta saudável, segundo Loimer, e que se traduz em grande clareza no vinho. Talvez isto seja ajudado pela sua abordagem biodinâmica da viticultura, uma prática que é frequentemente creditada com a optimização da expressão de um terroir.
Informação Complementar
Os vinhos de Fred Loimer estão entre os melhores exemplos de Grüner Veltliner e Riesling na Áustria. Começou a praticar a biodinâmica em 2006 e é membro fundador da Respekt, um organismo de certificação da viticultura biodinâmica. A sua propriedade perto da aldeia de Langenlois, na região de Kamptal, inclui vários vinhedos de prestígio e a sua adega é um modelo de eficiência moderna.
Lois (rima com "escolha") tem o nome da aldeia de Langenlois e foi um dos primeiros exemplos de alta qualidade da Grüner Veltliner a ser exportada para mercados internacionais em 1999. Grüner Veltliner é a uva assinatura da Áustria e produz um vinho branco seco com aromas salgados, sabores picantes, e acidez brilhante.