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Kompassus Espumante Blanc NV

Notas de biscoito, marmelo, citrinos, bela presença de boca, fino, fresco, firme, presistente.

11,30 €
IVA a 23% incluído

Ref. KomEspBla02


EAN
5601046400882

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,3%

Produtor
Kompassus

Pais de origem
Portugal

Região
Bairrada

Tipo de produto
Espumante

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Maria Gomes, Arinto, Bical, Tinto Cão e Chardonnay.

Descrição

Vinificação: Uvas desengaçadas com maceração pelicular, prensagem e fermentação. Tiragem em março de 2016 segundo o método clássico Champanhês. 

Estágio de 18 meses em garrafa sobre borras finas.

Informação Complementar

Produtor | Kompassus: e tem ainda hoje uma filosofia de produção de vinhos assente em raízes e tradições familiares. Dedica-se á produção de vinhos de excelência sustentada por métodos de produção orgânicos e práticas de viticultura sustentáveis. A empresa é detida por João Póvoa, médico oftalmologista de profissão, mas agricultor por paixão. O entusiasmo pelo vinho iniciou-se quando tinha apenas 10 anos de idade, e desde cedo percebeu as potencialidades da Bairrada – os solos, o clima e as suas castas. A Baga foi desde logo selecionada como base de todos os seus vinhos tintos e espumantes. Grande parte das uvas são ainda hoje provenientes de vinhas velhas com mais de 70 anos de idade. São essencialmente vinhos naturais e de pequenas produções, na prática são 25 anos de dedicação á produção de vinhos.