Herdade dos Grous Tinto 2019

Solos: Solos sedimentares magnesianos, de materiais predominantemente limosos. Fertilidade e capacidade de retenção de água médias, consoante a granulometria. Solos ligeiramente alcalinos.  

Clima: Clima mediterrânico continental; temperaturas diárias elevadas nos meses de verão; boa amplitude térmica durante o período da vindima. 

Vinificação:
As uvas selecionadas à mão, após a remoção da respetiva película, são arrefecidas mediante um choque térmico de 10ºC. Após uma maceração a frio durante dois dias, o vinho fermenta em pequenos tanques de aço. O amadurecimento de 9 meses é efetuado em barricas de madeira francesa.

Como servir:
Recomendamos este vinho como acompanhamento pratos de carne assada, caril de frango ou esparguete à bolonhesa. Servir a uma temperatura entre 14 e 16ºC

No centro da impressionante paisagem alentejana e área de "invernada" do Grou comum encontra-se a HERDADE DOS GROUS. Durante o percurso até lá podem ser observadas nos montes pitorescas vilas brancas, muitas vezes rodeadas por muralhas, lembrança dos tempos amargos de batalha contra os mouros.

A "Herdade dos Grous" é uma propriedade de 730 hectares e constitui um espaço calmo para relaxar e saborear a natureza. Nesta herdade de exploração vinícola e agroturística, com características únicas no coração do Alentejo, a apenas 17 quilómetros de distância de Beja (no sentido de Lisboa), numa sequência sucessiva de olivais, florestas de sobreiros e vinhas, não é de surpreender que aqui encontremos a produção de um dos vinhos portugueses mais premiados.

Os fabulosos jardins, uma "infinity pool" com vista para o lago artificial de 98 hectares, os antigos olivais e os laranjais carregados de frutos atestam a qualidade fértil desta paisagem singular. Este é um espaço de pura descontração, serenidade e afastamento da vida quotidiana.

Os 24 alojamentos, com elegante decoração regional e lareira, proporcionam-lhe o refúgio perfeito para alguns dias de relaxamento. O ambiente rural convida a passeios a dois, encontre assim a singularidade e romantismo de um passeio a dois na ponte sobre o lago, onde não faltam ninhos de cegonhas.

Aqui, os visitantes também podem aprender tudo sobre a criação de cavalos, produção de azeite, agricultura biológica e elaboração de vinhos de mesa de primeira categoria como, por exemplo, o vinho tinto selecionado da casa, premiado como o melhor vinho tinto da região alentejana no ano de 2004.