Guru Branco 2022
Aroma com intensidade alta, casca de limão, fumados elegantes, cinza, citrino tostado. Prova de boca fresca, meio corpo, acidez com fantástico balanço, retendo sabor, com a mineralidade presente. Um branco já com enorme equilíbrio e a dar muito prazer.
35,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Desde a primeira colheita, de 2004, a barrica faz parte da personalidade deste vinho criado pela dupla da WINE & SOUL, nos ultimos anos tem tido algumas alterações nas barricas, sobretudo a utilização de uma cada vez menor percentagem de madeira nova, nesta colheita de 2019 nao chega aos 15%.
As uvas são colhidas à mão, e, em seguida, são desengaçadas, seguido por maceração a frio das peles durante 10 horas, em seguida, fazer suave prensagem.
Informação Complementar
Produtor | Wine & Soul : Fundada em 2001 pelo casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, a empresa Wine & Soul tem investido e comprado vinhas velhas e propriedades no vale do Rio Pinhão. O objectivo do casal passa por criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância. Wine Enthusiast’s Top 100 Cellar Selections 2015 - 68º Lugar