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Dow's Porto Vintage Quinta do Bomfim 2008

Profunda cor rubi. Aroma complexo, com várias camadas, conjugando notas de cereja e ameixa preta com fragrâncias de esteva e chocolate preto.Encorpado no paladar, com sabores de alcaçuz, amora e mirtilo, c/ recorte de menta e taninos apimentados.

48,50 €
IVA a 23% incluído

Ref. 1304


EAN
5010867205901

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
20º

Produtor
Symington Family Estates, Vinhos, Lda

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Porto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional.

Descrição

Vinificação: Os vinhos da Bomfim são vinificados no local em cubas de fermentação da quinta que têm sido sucessivamente melhoradas e que continuam a produzir excelentes vinhos. Os lotes seleccionados de vinhos são produzidos nas modernas instalações da Dow's, Quinta do Sol, apenas a uma curta distância a jusante, onde os protótipos dos revolucionários lagares robóticos foram experimentados pela primeira vez em 1998 e 1999.

 

Sugestão Gastronómica: Ideal para finalizar qualquer almoço ou jantar. Acompanha muito bem todo o tipo de sobremesas à base de chocolate (p.ex. fondant de chocolate), mas pode ser desfrutado por si só, proporcionando uma experiência única.

Informação Complementar

Produtor |  A Dow’s : foi fundada em 1798, sendo um dos seus dois sócios fundadores o mercador portuense, Bruno da Silva que tornar-se-ia numa destacada figura no sector dos vinhos em Inglaterra. Foi a primeira empresa britânica produtora de Vinho do Porto a investir consideravelmente em vinhas de excepcional qualidade, tendo adquirido a Quinta da Senhora da Ribeira, em 1890, e a Quinta do Bomfim, em 1896. Estas magníficas propriedades são fundamentais para a reputação extraordinária que sempre envolveu o nome da Dow’s. Em 1912, Andrew James Symington tornou-se sócio da Dow's. Actualmente a empresa é propriedade de seis dos seus descendentes que nela trabalham: Peter, Paul, Johnny, Dominic, Rupert e Charles. 

A família gere pessoalmente todos os aspectos, desde a vinha à vinificação,até ao engarrafamento final dos vinhos.

A história da família Symington como produtores de Vinho do Porto remonta a quatro gerações, até Andrew James Symington, que chegou ao Porto em 1882. No entanto, através da sua bisavó Beatrice Atkinson, pode recuar ainda treze gerações, até Walter Maynard, que exportou 39 pipas de Vinho do Porto em 1652. Um registo único na história do Vinho do Porto.

“Classificação dos produtores de Vinho do Porto... Dow 5 Estrelas ***** (Excepcional)”

Robert Parker, Parker’s Wine Buying Guide, Sexta Edição 2003