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Crasto Rosé 2021

Cor salmão brilhante. Excelente intensidade e expressão aromática, onde se destacam notas frescas de frutos silvestres do Douro e notas florais suaves. Na boca, início atraente, evoluindo para um vinho elegante, de bom volume e estrutura polida, composto por taninos de textura macia e excelente mineralidade. Um vinho sedutor, de grande equilíbrio, que termina harmonioso e muito refrescante.

10,80 €
IVA a 13% incluído

Ref. castrorose2'192


EAN
5604123006724

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Quinta do Crasto

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Rosé

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Touriga Nacional,Tinta Roriz

Descrição

Vinificação: As uvas, de campos previamente selecionados, foram transportadas em caixas plásticas de 22 kg de alimentos e submetidas a uma triagem rigorosa na entrada da vinícola. Mais tarde, eles foram retirados e direcionados à imprensa, onde foram submetidos a uma maceração cutânea de 8 horas, seguida por uma pressão muito suave. O mosto prensado foi transferido para um tanque de aço inoxidável, onde foi mantido a uma temperatura de 8 ° C por 48 horas até ser decantado. A fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 14 ° C durante um período de 15 dias.

Informação Complementar

As primeiras referências conhecidas à Quinta do Crasto remontam a 1615, muito antes do Vale do Douro se tornar a primeira região vinícola demarcada do mundo em 1756. Depois de várias transformações ao longo dos séculos, a empresa recuperou agora o seu legítimo estatuto de uma das grandes herdades familiares da região do Douro, produtora de grandes vinhos do Porto e de mes.