Cockburn's Porto Vintage Bicentenário 2015
Uma mistura onde predominam a Touriga Franca (da Quinta dos Canais e um pouco da Quinta do Vale Coelho), com doses de Touriga Nacional e pequenas porcentagens de Sousão e Alicante Bouschet, já é muito elegante e equilibrada.
88,85 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Vinificação: Os Portos Vintage são feitos apenas com os melhores vinhos das melhores propriedades e apenas com safras consideradas tão excepcionais que um ano Vintage é declarado pelos produtores do Porto. Armazenado em cubas de madeira por 2 anos, após o que as Portas Vintage são engarrafadas sem filtragem e continuam a amadurecer em garrafa por pelo menos 20 a 25 anos antes de atingir o seu pico. Muitos continuam a melhorar por 30 anos e mais.
Informação Complementar
A Cockburn's foi fundada em 1815 por Robert Cockburn, um soldado que serviu em Portugal durante a Guerra Peninsular. Robert se juntou mais tarde em seu negócio portuário por seus filhos Archibald e Alexander. Em 2010, a Cockburn's celebrou seu 195º aniversário retornando à propriedade da família.
A Cockburn's é a empresa portuária com o maior número de barris de madeira e a única com sua própria equipe dedicada de tanoeiros. A grande maioria do Porto de Cockburn envelhece nestes cascos de carvalho e tonéis artesanais, nos históricos alojamentos da empresa, localizados em Vila Nova de Gaia, perto do Oceano Atlântico. A complexidade acrescida dos vinhos de Cockburn deriva grandemente destas excelentes condições naturais de envelhecimento.