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Bouchard Pere & Fils Gevrey Chambertin La Perriere 1er Cru Tinto 2017

Bela cor rubi. Aromas de violeta sobre geleia de groselha negra, ameixa sobre notas picantes. Complexo sobre uma bela energia. Textura densa e de cobertura. Boa profundidade em taninos bem integrados. Muito bela persistência em notas de especiarias.

105,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. sonevreyhamb


EAN
3342837287108

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13%

Produtor
Chanson Pere & Fils

Pais de origem
França

Região
Bourgogne

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Pinot Noir

Descrição

Vinificação: após uma fermentação completa de duas semanas, os vinhos tintos são envelhecidos em barris de carvalho nas nossas caves do século XV durante 14 a 18 meses, com uma proporção moderada de barris novos.

Informação Complementar

"La Tour des filles "(Torre das raparigas) faz parte dos 5 bastiões ainda presentes em Beaune. Foi construída no início do século XVI e recebeu o nome das mulheres de "pouca" moral que viviam nas proximidades. Mudou de nome para "Bastion de l'Oratoire", por causa da capela adjacente. Usado desde o início de Domaine Chanson, o Bastion abriga barris onde os vinhos do domaine são envelhecidos.

A construção desta verdadeira torre de defesa foi decidida sob Louis XI e conseguida sob François I. Construída como uma torre de defesa e classificada como monumento histórico com as suas paredes de 8 metros de espessura, tornou-se propriedade de Chanson durante a Revolução. A temperatura e humidade constantes garantidas pelas suas paredes fazem dela uma cave ideal.

Actualmente em 4 níveis diferentes, o quarto construído em 1826, o Bastion Chanson é inteiramente dedicado ao envelhecimento do vinho. Os três primeiros vinhos tintos da casa onde cada andar é destinado a uma vindima. Quanto ao quarto andar, ele acomoda vinhos brancos.