Cartuxa Vinho de Curtimenta Branco 2017
Bronzeamento por 29 dias, em talha. O bronzeamento não é perceptível na cor cítrica aberta, mas é muito evidente no aroma complexo, com muitas notas de casca, vegetais secos, laranja e cítricos maduros. Grande harmonia na boca, em um registro completo e profundo, mas com perfeito equilíbrio ácido. Um vinho branco muito civilizado, elegante, vibrante e longo.
58,45 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Colheita manual. Seleção dos melhores cachos, após trituração leve, fermentados com curtimento completo por 29 dias, a 14ºC.
O seu nome inspira-se nos Monges Cartuxos que, desde 1598, praticam uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa, em Évora, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida. Como forma de reviver uma das tradicionais formas de produzir vinhos na Adega Cartuxa, sita na Quinta de Valbom, onde há mais de dois séculos se produzem vinhos de qualidade, a Fundação Eugénio de Almeida apresenta este vinho branco produzido com curtimenta completa.
Informação Complementar
Produtor | Fundação Eugénio de Almeida: A marca Cartuxa é um dos principais activos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrella” da Adega Cartuxa, do Lagar Cartuxa e do Enoturismo Cartuxa. A insígnia traduz a identidade dos vinhos Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e do mítico Pêra-Manca, bem como dos azeites Álamos, EA e Cartuxa. Excelência, qualidade e individualidade – num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo – são estes os valores reconhecidos pelo público à marca Cartuxa. A força do nome e a associação positiva ao mesmo, faz com que quem experimente se torne automaticamente num leal consumidor. O vinho, o azeite e o projecto de Enoturismo Cartuxa, traduzem igualmente estes mesmos valores. A aposta da Fundação Eugénio de Almeida na criação de produtos de excelência tem sido reconhecida ao longo dos últimos anos com diversos prémios.