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Bafarela Grande Reserva Tinto 2021

Cor intensa e carregada. Aroma distintivo de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.

14,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. FY1640


EAN
5600329491951

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
15%

Produtor
Brites Aguiar

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Porto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Descrição

Vinificação: Estágio de 12 meses em grandes barris de carvalho francês de 500 litros.

Total desengace e esmagamento controlado. Deve ser submetido a uma maceração da pele no frio durante 48 horas. A fermentação teve lugar em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada e com extracção de maceração moderada continuou durante mais de 40 dias. O vinho foi submetido a fermentação em tanques de  inox.

Sugestão Gastronómica : Carne de cabra assado, cordeiro, arroz de frango.

Informação Complementar

Produtor | Brites Aguiar : tem origem e residência desde sempre na Região Demarcada do Douro e a actividade praticada é a contínua ligação à terra: a agricultura. Na pequena aldeia de Várzea de Trevões do concelho de S. João da Pesqueira localiza-se a residência e casa agrícola da família. A geração no activo, Lúcia, Paulo e Tomi, têm na sua rectaguarda os progenitores: Maria Fernanda Costa Brites e Manuel António Pacheco Aguiar. A geração mais recente, Inês, Mariana, e Mané completam e são a continuidade da prole da família Brites Aguiar.