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Altano Biologico Tinto 2020

Cor vermelha intensa e profunda. Aromas de frutos silvestres, mata mediterrânica e delicadas notas de baunilha. Composto e estruturado na boca, apresenta um carácter suculento de fruta vermelha, equilibrado por taninos bem integrados.

7,95 €
IVA a 13% incluído
Nota: este produto deverá ser encomendado em quantidades múltiplas de 6, ou seja 6, 12, 18, 24, etc...

Ref. 3731


EAN
5010867503960

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Symington Family Estates, Vinhos, Lda

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, mistura de castas (20%), Tinta Barroca, Alicante Bouscht e Tinta Roriz

Descrição

O vinho tinto Altano Biológico, produzido exclusivamente a partir de uvas provenientes de vinhas com certificação biológica, provém de quintas da família Symington no vale do Douro, nomeadamente no Douro Superior. É constituído por um conjunto de castas tradicionais do Douro. A sub-região do Douro Superior é a mais quente e seca, o que lhe confere especial aptidão para a viticultura biológica


Vinificação: As uvas são vindimadas manualmente para caixas de 20 Kg. Na adega é feita manualmente uma escolha de cachos, seguindo-se o desengace suave. Os bagos inteiros são então transferidos por gravidade para cubas de fermentação de aço-inox e suavemente esmagados à entrada da cuba. As fermentações são seguidas individualmente, sendo as temperaturas e os movimentos de maceração por remontagem ajustados, de modo a que cada vinho que irá integrar o lote final conserve todo o potencial das uvas que lhe dão origem. Pretende-se produzir um vinho equilibrado, frutado, harmonioso e fácil de beber.

Informação Complementar

Produtor | Symington Family Estates : "Somos uma curiosa mistura de nacionalidades; uma mistura de racionalidade escocesa e trabalho duro, bom senso inglês e talento português, emoção e romantismo. Paul Symington Existe uma afinidade natural entre o vinho e a família. Visão de longo prazo e comprometimento através de muitas gerações são essenciais para o sucesso de uma empresa de vinhos familiares. Um vinhedo recém-plantado leva tempo para produzir grandes vinhos e, muitas vezes, requer um trabalho de uma vida inteira para produzir os melhores resultados. A família Symington, com ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, está presente no Douro há cinco gerações - desde 1882 - e através da bisavó da atual geração, os laços familiares com os vinhos do Douro abrangem 14 gerações, até meados do século XVII. século e aos primórdios da história do Porto.