Descrição
Vinificação: segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace e esmagamento suave, segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
Informação Complementar
A VALLEGRE é uma empresa portuguesa cujos accionistas representam a quinta geração de uma família profundamente enraizada na região do Douro e que se dedica à produção de vinhos do Porto de elevada qualidade e vinhos de mesa Douro DOC.
Os vinhos são hoje vendidos e apreciados em mais de vinte e cinco países, e os recentes prêmios e distinções recebidos em várias Competições Internacionais endossam e reconhecem sua qualidade.