Templus Red Label Gin NV

 Todo o processo de produção do gin é feito de forma artesanal, com recurso a barricas para a fermentação dos cereais maltados e a alambiques de cobre para a destilação do gin. Para a sua produção a fermentação do cereal é feita em barricas, seguindo-se três destilações, sendo que a última inclui a colocação das "essências do gin" no alambique. 

O primeiro gin biológico da Península Ibérica e o sexto do mundo está a ser produzido em Évora. Uma aposta na produção biológica e artesanal para se diferenciar e conquistar o mercado