O seu nome deriva do ingrediente de sabor principal - artemísia. É produzido pela maceração do extrato de erva. O aroma típico e o sabor da artemísia são acentuados pelo anis e pela hortelã.
O absinto ronik é aromático, liso e feito tradicionalmente misturada com água e açúcar. Destilado em Espanha a partir das melhores plantas mediterrânicas e ervas.
O absinto é tradicionalmente feito de anis, funcho e uma série de outras ervas que variam de acordo com a receita. Produzido originalmente no século XVIII como um elixir curativo. Contudo, este espírito, que é tradicionalmente bebido misturado com água, tornou-se muito popular na segunda metade do século XIX e início do século XX, especialmente entre artistas e escritores.