Ransom Spirit Old Tom Gin NV

O primeiro Velho Tom Gin doméstico a ser lançado desde a Proibição, o Velho Tom Gin da Ransom é um pioneiro no renascimento do Velho Tom Gin do século XXI e dos gins envelhecidos em barril. Apenas o "coração dos corações" (a melhor porção de destilado) é retido para este engarrafamento especial.

Este velho Tom Gin é um renascimento historicamente exacto do Gin predominante na moda durante meados do século XIX e a era dourada dos cocktails americanos. A receita foi desenvolvida em colaboração com o historiador, autor e mixologista extraordinário David Wondrich. O velho Tom é o Gin para misturar cocktails clássicos que datam dos dias antes da proibição. A sua subtil maltinagem é o resultado da utilização de um mosto base de cevada maltada, combinado com uma infusão de botânicos em bebidas espirituosas de milho de alta prova. A destilação final é realizada através de um alambique, a fim de preservar a quantidade máxima de aromáticos, sabor e corpo.