Quinta de Santa Eufémia Porto 20 Anos Tawny NV

Vinificação: Colheita manual. As uvas foram transferidas para caixas de 20kg e depois foram totalmente desengatadas. Fermentação em cubas. Adição de conhaque.

A Quinta de Santa Eufemia: É mais um relicário de história ímpar do Vale do Douro, a mais antiga Região vinícola demarcada e regulamentada do mundo (em 1756). Nela podemos encontrar o marco pombalino numero 27, o último da primeira demarcação. Fica situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha. Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes. O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.